Dialoghi in Università #4

Nutrire “l’eccellenza” 

Ciò che piace fa bene: cibo e salute nella cultura medievale
con Massimo Montanari, Università di Bologna
intervengono Giancarlo Avanzi, rettore UPO, Lia Rimondini, Serena Quattrocolo e Davide Porporato
conferenze del progetto del Dipartimento di Eccellenza Fohn – Food for Health: an Integrated Approach in collaborazione con Dipartimento di Scienze della Salute Università del Piemonte Orientale

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